Es gibt Lebensmittel, die benehmen sich wie eine langatmige PowerPoint-Präsentationen: sehr strukturiert, jedoch nicht sonderlich …
Chia & Apfelmark: einfache Food-Intelligenz
REZEPTE
Pralinen – Luxus beginnt auf der Zunge
Eine Praline verschwindet in wenigen Sekunden. Kaum liegt sie auf der Zunge, beginnt sie zu …
Können echte Gourmets Sojaprotein als Isolat lieben?
Für Gourmets ist Sojaisolat nicht deshalb interessant, weil es neutral ist, sondern weil es neutral …
Pimp my Skyr – Protein zum Dahinschmelzen
Wenn du Skyr auf die nächste Genussstufe heben willst, geht es vor allem um Luftigkeit, …
Die Kunst des Detox: Ayurvedische Pralinen für Deine innere Balance
Ayurvedische Detox-Pralinen für innere Balance? Detox ist ein großes Wort. Es klingt nach Aufbruch, nach …
Kakaozeremonie: Ritual, Herz und Erinnerung
Die Kakaozeremonie wurzelt in Mesoamerika. Erfahre, wie Maya und Azteken Kakao als heiliges, rituelles und …